Услуги

Наши объекты

Объекты

Т.Ц. «Красная Башкирия»
Камера охлаждения спирального типа в составе вафельной линии, скороморозильный аппарат в отделочном производстве
Т.Г. «Мост», Т.Ц. «Радуга Вкуса»
Туннельная камера шоковой заморозки кондитерских изделий, камеры хранения замороженных продуктов
ФХКИ «Русский Хлеб», «Ситно»
Скороморозильная камера птицефабрики, центральные кондиционеры

Дом отдыха "Карагайский Бор"

Вверх на один уровень

Проведена реконструкция в пищеблоке пансионата

В декабре 2009 года наша компания совместно с ЗАО "Торговое Оборудование" произвела реконструкцию камер хранения суточного запаса продуктов в пищеблоке пансионата.

Ранее в холодильных камерах использовалось оборудование 1978-83 года выпуска, СССР - установки типа МВВ, ПБ и подобные, с гравитационными испарителями. Такое оборудование не обеспечивало необходимый температурный режим в камерах старой постройки, расходовало очень много электроэнергии.

Old compressor















Ранее работавший агрегат МВШБ работал всего на 2 камеры

Во время реконструкции холодильных камер были использованы новые современные материалы. Теплоизоляция камер была увеличена обшивкой стен сэндвич-панелями и установкой новых дверей с качественным, современным уплотнением. На бетонный пол уложен слой пенополиуретановой теплоизоляции, поверх которого покрытие из стального листа с окраской стойкой к истиранию эмалью. Вместо старых энергоемких холодильных агрегатов были установлены новые, более экономичные и надежные, с компрессорами известных производителей Copeland и L'Unite Hermetique. В две среднетемпературные камеры вместо устаревших гравитационных испарителей были установлены итальянские двухпоточные воздухоохладители. А вот в камере хранения мяса гравитационные испарители лишь заменили на новые, поскольку именно такие испарители обеспечивают наилучшие условия для хранения мяса свежим. Оттайка испарителей - горячими парами.

Всё оборудование управляется новыми современными блоками управления фирмы Danfoss, известной во всем мире. Автоматизированы все процессы, ранее входившие в обязанности персонала и доставлявшие немало хлопот. Температурный режим регулируется автоматически, а температуру в камерах показывают яркие светодиодные дисплеи у двери каждой из камер. Автоматически происходит и оттайка снеговой шубы без отключения оборудования - а раньше для этого приходилось отключать оборудование на длительный срок и переносить продукты на время оттайки. "Умная" автоматика самостоятельно проследит и за параметрами холодильных агрегатов и электросети и отключит оборудование не допуская поломки или повреждения оборудования.


  Вход в систему | Карта сайта